Mais do que saber o que é horta ou jardim, a criança aprende a construir conhecimentos sobre o plantio, sobre como cuidar desse espaço, como cultivar hortaliças e flores, a preservação do ecossistema, alteração de hábitos alimentares a partir do cultivo. Esta atividade provoca mudanças de valores, atitudes e procedimentos que serão aplicados na vida em sociedade.